圣于连（Saint- Julien），这一名号颇有一些神奇之处。无疑，这与其历史、与这片土地，息息相关。而圣于连的成就可谓举世瞩目：11家列级名庄，占到整个产区葡萄园总面积的85%。距波尔多40公里远的龙阁就是使用圣于连产区称谓的酒庄之一。
朗日古堡的葡萄园占地118公顷，自成一整体，占据着两个贡兹冰期时形成的砾质圆丘，其中一个圆丘即为圣于连产区的制高点。
酒庄的品种结构如下：67%的赤霞珠、28%的美乐和5%的小维多，种植在百余块独立划分的葡萄田上。园内所植葡萄树的平均树龄为40岁，而最年老的葡萄藤是于1952年植下的。 还有11公顷专门用来酿造干白葡萄酒的葡萄田，其中80%为长相思、10%为灰苏维翁，最后的10%为赛美蓉。
酒庄共鉴别出17种不同类型的表土和下层土，从而得以选择种植与风土特征最为匹配的葡萄品种和砧木，并逐块逐田地实施量身定制的葡萄栽培方法，让各田块尽其所能地展现出各自的风格特征。
二十年来，在葡萄园间，我们与酒农一直携手合作，在环保之路上大踏步前行。
土地、充满激情不懈劳作的男男女女、维护子孙后代，以及承诺与尊重，均是推动我们前行的动力。我们的劳作与大自然和谐相处，以期保护土地及其资源。面对气候带来的诸多挑战，我们积极寻求并提供解决方案，希望能够在尽量降低我们生态足迹的前提下，出品优质佳酿。
1995年，我们是法国国家农业研究院在抵抗葡萄虫课题上的实验站点之一。2005年，我们成为波尔多首家完成碳足迹评估并获得理性农业认证（Agriculture raisonnée）的酒庄。2015年，我们希望更进一步。以获得ISO 14001为目标，采用环境管理系统这一集体环保措施，我们后于2017年成功获得该认证。
通过种植树篱、借助羊来进行除草、引入蜂巢和鸟窝、实施晚割草、种花休耕等手段来发展植物和动物群落，从而促进葡萄园的生物多样性。当然，在整个过程中，我们在酒庄内完全不使用任何化学除草剂。
自2008年来，我们在10公顷的葡萄田上按照有机生物的规范标准进行作业，在20公顷的葡萄田上以有机农业的方法进行耕作，这些行动并非以通过认证为目标。许多的葡萄田上都自然植草，以促进地下生态系统的发展，抵抗侵蚀作用。
我们的酒窖屋顶上配有光伏板，酒庄的能量产出甚至大于消耗，从而让我们对资源做出精准把控。
我们对手中的资源予以维护，尊重大自然，而且专注于我们自己的生产方式。我们对环境予以殷切承诺，我们出品的葡萄酒就是对我们的最大回报。
